Jinx
2016-09-13 09:27:26 UTC
lo zucchero è un alimento artificiale che non si trova in natura, per cui in
nostro organismo non si è evoluto per assimilarlo. I danni dello zucchero
sono causati soprattuo dal fruttosio che si genera dalla degradazione del
zucchero nello stomaco: il fruttosio non può essere metabolizzato se non in
minima parte, e il resto si trasforma nel pericoloso grasso addominale che
produce sindrome metabolica, diabete del tipo 2, ipertensione e colesterolo
alto.
Per 50 anni la lobby americana dei produttori di zucchero ha pagato ricerche
farlocche sulla sicurezza dello zucchero, spostando l'attenzione sui rischi
cardiaci su altri alimenti naturali (cioè non prodotti dalle industrie e
quindi non di interesse delle lobby) come i grassi saturi naturali, il sale
e il colesterolo delle uova. C'è da sottolineare che altre cause delle
malattie cardiache oggi ben conosciute, hanno beneficiato della stessa
protezione: il fumo delle sigarette protetto dalla lobby dei tabacchi, e i
grassi idrogenati dalla lobby degli oli alimentari.
http://www.repubblica.it/salute/2016/09/13/news/usa_l_industria_delle_zucchero_pago_scienziati_per_mentire-147667151/
nostro organismo non si è evoluto per assimilarlo. I danni dello zucchero
sono causati soprattuo dal fruttosio che si genera dalla degradazione del
zucchero nello stomaco: il fruttosio non può essere metabolizzato se non in
minima parte, e il resto si trasforma nel pericoloso grasso addominale che
produce sindrome metabolica, diabete del tipo 2, ipertensione e colesterolo
alto.
Per 50 anni la lobby americana dei produttori di zucchero ha pagato ricerche
farlocche sulla sicurezza dello zucchero, spostando l'attenzione sui rischi
cardiaci su altri alimenti naturali (cioè non prodotti dalle industrie e
quindi non di interesse delle lobby) come i grassi saturi naturali, il sale
e il colesterolo delle uova. C'è da sottolineare che altre cause delle
malattie cardiache oggi ben conosciute, hanno beneficiato della stessa
protezione: il fumo delle sigarette protetto dalla lobby dei tabacchi, e i
grassi idrogenati dalla lobby degli oli alimentari.
http://www.repubblica.it/salute/2016/09/13/news/usa_l_industria_delle_zucchero_pago_scienziati_per_mentire-147667151/
