Albumi cotti e dieta proteica

[Paolo]

Salve a tutti, pratico body building ormai da circa 6 anni con l’intento di
aumentare un po’ la mia massa muscolare, confesso che non sono un fissato,
però so che l'alimentazione svolge un ruolo predominante per mettere su un
po' massa magra, per cui avevo pensato di integrare la mia dieta consumando
albumi cotti, di fatto ho acquistato quei brick contenenti albumi
pastorizzati per poi cuocerli nel microonde.
Leggendo vari forum di discussione soprattutto di body building, gli atleti
consigliano dosi eccessive addirittura 250 gr al giorno.....invece io ho
pensato di abbassare il consumo a 100 gr, che ne pensate sono sempre troppe?
Spesso le uova vengono demonizzate, viene peraltro consigliato di consumarne
circa 2 a settimana, però penso che questo sia dovuto al tuorlo che pare sia
un concentrato di colesterolo.
Grazie in anticipo per la risposta
Paolo

--------------------------------
Inviato via http://arianna.libero.it/usenet/

[Marco Speciale]

Salve a tutti, pratico body building ormai da circa 6 anni con l?intento di
aumentare un po? la mia massa muscolare, confesso che non sono un fissato,
però so che l'alimentazione svolge un ruolo predominante per mettere su un
po' massa magra, per cui avevo pensato di integrare la mia dieta consumando
albumi cotti, di fatto ho acquistato quei brick contenenti albumi
pastorizzati per poi cuocerli nel microonde.

Sapresti dirmi la marca di questi brick e l'aspetto della confezione ?
Vorrei localizzarli facilmente nel mio supermercato di fiducia ;-)

Leggendo vari forum di discussione soprattutto di body building, gli atleti
consigliano dosi eccessive addirittura 250 gr al giorno.....invece io ho

Due etti e mezzo di proteine al giorno ? Vuoi buttare via entrambi i
reni al secondo giorno ?

pensato di abbassare il consumo a 100 gr, che ne pensate sono sempre troppe?
Spesso le uova vengono demonizzate, viene peraltro consigliato di consumarne
circa 2 a settimana, però penso che questo sia dovuto al tuorlo che pare sia
un concentrato di colesterolo.

2 a settimana ????? Hai mica 90 anni vero ?

[Paolo]

Ciao, perdonami ma le tue risposte non l'ho capite..... 100 grammi al giorno
di albumi quante pro sono in linea di massima? Può essere considerato
deleterio oppure no?
SuI brick c'è la seguente dicitura "albume d'uovo liquido liotizzato",
probabilmente fa riferimento ad un processo termico un po' come avviene per
la pastorizzazione.
Paolo

--------------------------------
Inviato via http://arianna.libero.it/usenet/

[Marco Speciale]

Post by Paolo
Ciao, perdonami ma le tue risposte non l'ho capite..... 100 grammi al giorno
di albumi quante pro sono in linea di massima? Può essere considerato
deleterio oppure no?

Ah, OK. Pensavo che intendessi 100 grammi di proteine, non 100 grammi di
albume, ecco perche' mi sono spaurato per i tuoi reni.
100 grammi di albume sono 10,5 gr di proteine circa.
poca roba.

Post by Paolo
SuI brick c'è la seguente dicitura "albume d'uovo liquido liotizzato",
probabilmente fa riferimento ad un processo termico un po' come avviene per
la pastorizzazione.

Provero' a cercarlo.

[Paolo]

Oltre a contenere proteine gli albumi contengono altri elementi che possono
in qualche modo nuocere? Per quanto riguarda il colesterolo che ne pensi? E'
vero che la maggior concentrazione si trova nel tuorlo?
Grazie di nuovo
Paolo

--------------------------------
Inviato via http://arianna.libero.it/usenet/

[frdst]

Oltre a contenere proteine gli albumi contengono altri elementi che possono

Post by Paolo
in qualche modo nuocere? Per quanto riguarda il colesterolo che ne pensi? E'
vero che la maggior concentrazione si trova nel tuorlo?

http://groups.google.it/group/it.salute.alimentazione/browse_thread/thread/9b5091b8cc04df13/77218c0f568311e3?lnk=st&q=&rnum=1&hl=it#77218c0f568311e3

[Marco Speciale]

Post by Paolo
Oltre a contenere proteine gli albumi contengono altri elementi che possono
in qualche modo nuocere? Per quanto riguarda il colesterolo che ne pensi? E'

Il colesterolo negli albumi non e' presente. Sono proteine nude e crude.

Post by Paolo
vero che la maggior concentrazione si trova nel tuorlo?

Nell'albume non c'e' colesterolo.

[rusca]

Post by Marco Speciale
Ah, OK. Pensavo che intendessi 100 grammi di proteine, non 100 grammi di
albume, ecco perche' mi sono spaurato per i tuoi reni.
100 grammi di albume sono 10,5 gr di proteine circa.
poca roba.

e secondo te con 100 gr di proteine al giorno butti via i reni in due gg. ?
se pesi 80 kg e di questi 70 sono di massa magra , sono poi neppure 1,5 gr
di proteine x kg ....

io ad occhio ne mangio di + , e non faccio bb.....

rusca

[Marco Speciale]

Post by rusca
e secondo te con 100 gr di proteine al giorno butti via i reni in due gg. ?
se pesi 80 kg e di questi 70 sono di massa magra , sono poi neppure 1,5 gr
di proteine x kg ....

No infatti, anche io mangio di piu' 100gr di pro al giorno..
Anche se inizialmente parlava di 250gr... Che per uno "normale" son
comunque troppe.

Mea culpa.

Ciao

[rusca]

Post by Marco Speciale

Post by rusca
e secondo te con 100 gr di proteine al giorno butti via i reni in due gg. ?
se pesi 80 kg e di questi 70 sono di massa magra , sono poi neppure 1,5 gr
di proteine x kg ....

No infatti, anche io mangio di piu' 100gr di pro al giorno..
Anche se inizialmente parlava di 250gr... Che per uno "normale" son
comunque troppe.
Mea culpa.
Ciao

non sono sicuro , ma avevo letto da qualche parte che 4gr pro kg di
proteine sono il limite. Limite xchè non si conoscono gli effetti a lungo
termine di una dieta cosi carica di prot.
forse è stato scritto proprio su questo ng da uno dei soliti lowcarber

p.s. soliti nel senso che solitamente frequentano il ng :-)))

rusca

[Marco Speciale]

Post by rusca
non sono sicuro , ma avevo letto da qualche parte che 4gr pro kg di
proteine sono il limite.

Copia ed incolla sotto:

High Protein Diet - exceeding the daily maximum protein requirement

Most people meet their daily protein requirements by many times over. In
addition there is a misconception that a high protein diet is helpful
for training. High protein diets do not help improve muscle strength or
aid in training. In fact, high protein diets can be harmful to your
health. There is far more risk to your health from high protein diet
than from low protein diet.

* Proteins have a high amount of nitrogen. When nitrogen is broken
down in the liver it creates ammonia. Ammonia is poisonous. The
increased level of ammonia in the body is harmful to cells and may
decrease atheletic performance.
* Stress on kidneys occurs when more than 2 grams per kilogram of
ideal body weight per day is consumed.
* High levels of protein intake require increased amount of vitamin
B6. It is possible to become deficient in vitamin B6 while using a high
protein diet.
* Calcium loss, which leads to osteoporosis, occurs with high
levels of protein intake.

[Enrico C]

da quale fonte?

--

[pinko]

Salve a tutti, pratico body building ormai da circa 6 anni con l�intento di
aumentare un po� la mia massa muscolare,

Alla faccia di un po'. :-)
Se fai bodybuilding da 6 anni devi essere diventato grosso.

Se non fai più progressi probabilmente hai raggiunti i tuoi limiti
genetici e ti devi accontentare.
Per aumentare ancora secondo me dovresti far uso di sostanze proibite
e per nulla salutari ( lungi da me consigliartele ).

confesso che non sono un fissato,

Allora invece che spararti i brick di albumi la mattina,
mangia normalmente tenendo se proprio vuoi una dieta iperproteica sui
1.5g di proteine per Kg di massa magra.

Meglio poche proteine ben distribuite che tante proteine concentrate
in un solo pasto che non servono a niente.

[Marco Speciale]

Post by pinko
Meglio poche proteine ben distribuite che tante proteine concentrate
in un solo pasto che non servono a niente.

Si vabbe' vado in giro con la bustina di proteine e ogni tanto ne mangio
qualcuna.....
Dovrebbero farci le caramelle....

[Marco Speciale]

Non e' che sapete quante uova di media dimensione ci vogliono per fare
100gr di albume ??