GreenPlanet
2016-05-22 23:10:43 UTC
Salve, vorrei chiedervi qualche informazione in merito alle caratteristiche di un olio extra vergine di oliva che ho scoperto da poco e che mangio con grande soddisfazione :) così da poter capire se posso consumarlo in tranquillità. Spero che le informazioni che riporto bastino per esprimere un parere di massima, positivo o negativo, altrimenti chiedete pure, cercherò di rispondere.
Premetto che non citerò nè l'azienda nè il supermercato perchè non voglio fare alcuna forma di pubblicità all'olio in questione nè positiva nè negativa ed inoltre ne ho censurato il nome nelle foto.
L'ho acquistato per curiosità presso un discount di livello nazionale al costo di 5 euro ed è imbottigliato presso un'azienda che dista da quel punto vendita circa 20Km.
Come vedete si presenta in una bottiglia costolata che, al dettaglio ed in altro negozio, ho visto che da sola costa 1 euro (tappo incluso).
Caratteristica principale, riportata in bella vista sulla etichetta, è la estrazione a freddo.
Poi si legge anche: "ottenuto da oli di oliva originari dell'unione europea" e "unicamente mediante procedimenti meccanici".
Altre caratteristiche visive distintive sono: le goccioline di olio che sono tanto dense da restare aderenti alle pareti interno del collo della bottiglia (mai visto in altri oli evo di questa fascia di prezzo) e il residuo biancastro depositato sul fondo. Questa bottiglia della foto è una delle prime acquistate appena arrivate al supermercato col nuovo carico ma vi assicuro che la bottiglia precedente che ho preso, che era una delle ultime rimaste col vecchio carico, aveva un residuo molto vistoso, direi oltre mezzo centimentro d'altezza.
Ho messo anche una foto dell'olio versato su un piatto bianco, così da poter valutarne il colore, che risulta essere sul giallo/verde intenso.
Ciò ovviamente che me lo fa preferire è il gusto: in questa fascia di prezzo (5 euro) è il più saporito che ho provato e non c'è paragone come intensità di sapore con i vari oli evo distribuiti a livello nazionale che, quando sono in offerta, costano tanto quanto. Ha un retrogusto fruttato che sembra quasi di odorare erba appena tagliata.
Ciò però che mi fa venire molti dubbi sulla qualità del prodotto e la sua eventuale dannosità è il prezzo tanto basso, soprattutto dopo che in TV ho visto alcuni servizi sulla sofisticazione degli oli importati (vedi aggiunta di clorofilla, etc). Io, da consumatore, posso effettuare dei test a casa per stabilire se questo olio contiene sostanze dannose?
Vorrei continuare a consumarlo senza preoccupazioni visto l'ottimo rapporto tra gusto e prezzo ma aspetto vs pareri.
fronte
https://drive.google.com/file/d/0B3EvInE40JRQdU1TMXA0YXkxT1k/
tabella
https://drive.google.com/file/d/0B3EvInE40JRQblFNY3lYTjhGcms/
collo
https://drive.google.com/file/d/0B3EvInE40JRQbWFtZzlzdjUtQ1k
fondo
https://drive.google.com/file/d/0B3EvInE40JRQVkRwNExyR2x5ZWc/
colore
https://drive.google.com/file/d/0B3EvInE40JRQZnIzMFJuWE1MME0/
Premetto che non citerò nè l'azienda nè il supermercato perchè non voglio fare alcuna forma di pubblicità all'olio in questione nè positiva nè negativa ed inoltre ne ho censurato il nome nelle foto.
L'ho acquistato per curiosità presso un discount di livello nazionale al costo di 5 euro ed è imbottigliato presso un'azienda che dista da quel punto vendita circa 20Km.
Come vedete si presenta in una bottiglia costolata che, al dettaglio ed in altro negozio, ho visto che da sola costa 1 euro (tappo incluso).
Caratteristica principale, riportata in bella vista sulla etichetta, è la estrazione a freddo.
Poi si legge anche: "ottenuto da oli di oliva originari dell'unione europea" e "unicamente mediante procedimenti meccanici".
Altre caratteristiche visive distintive sono: le goccioline di olio che sono tanto dense da restare aderenti alle pareti interno del collo della bottiglia (mai visto in altri oli evo di questa fascia di prezzo) e il residuo biancastro depositato sul fondo. Questa bottiglia della foto è una delle prime acquistate appena arrivate al supermercato col nuovo carico ma vi assicuro che la bottiglia precedente che ho preso, che era una delle ultime rimaste col vecchio carico, aveva un residuo molto vistoso, direi oltre mezzo centimentro d'altezza.
Ho messo anche una foto dell'olio versato su un piatto bianco, così da poter valutarne il colore, che risulta essere sul giallo/verde intenso.
Ciò ovviamente che me lo fa preferire è il gusto: in questa fascia di prezzo (5 euro) è il più saporito che ho provato e non c'è paragone come intensità di sapore con i vari oli evo distribuiti a livello nazionale che, quando sono in offerta, costano tanto quanto. Ha un retrogusto fruttato che sembra quasi di odorare erba appena tagliata.
Ciò però che mi fa venire molti dubbi sulla qualità del prodotto e la sua eventuale dannosità è il prezzo tanto basso, soprattutto dopo che in TV ho visto alcuni servizi sulla sofisticazione degli oli importati (vedi aggiunta di clorofilla, etc). Io, da consumatore, posso effettuare dei test a casa per stabilire se questo olio contiene sostanze dannose?
Vorrei continuare a consumarlo senza preoccupazioni visto l'ottimo rapporto tra gusto e prezzo ma aspetto vs pareri.
fronte
https://drive.google.com/file/d/0B3EvInE40JRQdU1TMXA0YXkxT1k/
tabella
https://drive.google.com/file/d/0B3EvInE40JRQblFNY3lYTjhGcms/
collo
https://drive.google.com/file/d/0B3EvInE40JRQbWFtZzlzdjUtQ1k
fondo
https://drive.google.com/file/d/0B3EvInE40JRQVkRwNExyR2x5ZWc/
colore
https://drive.google.com/file/d/0B3EvInE40JRQZnIzMFJuWE1MME0/