la vera dieta mediterranea

[Jinx]

che cosa mangiavano veramente gli antichi popoli che abitavano le sponde
del meditteraneo? Sicuramente non il pesce, a parte nei villaggi di
pescatori proprio sul mare. Sicuramente non l'olio di oliva che veniva
usato per le lampade ad olio. Sicuranente non la pasta che fu una
invenzione medievale ed era fatta solo nelle festività. Il pane poi era
consumato solo da lavoratori come cibo portabile, ed era composto
prevalentemente di crusca. Quello che mangiavano quotidianamente il
popolo era un minestrone denso di legumi erbe selvatiche e cereali
poveri, cotti nelle acque luride dei fiumi, insieme agli scarti di
maiali ingrassati con rifiuti e liquami : da questo antico pastone, il
puls degli antichi romani, derivano il porridge scozzese e la polenta.
Non si capisce dunque chi si è inventato la 'dieta mediterranea' e da
dove escono fuori le infinite ricette a base di pizza e pasta che
impazzano sul web.

[Greg]

Non si capisce dunque chi si è inventato la 'dieta mediterranea' e da dove escono fuori le infinite ricette a base
di pizza e pasta che impazzano sul web.

Pare sia dovuto ad un giovane medico usa al seguito dei militari dopo lo sbarco in Sicilia, ma forse è una leggenda